I prosciutti cotti

La caratteristica che identifica e distingue i nostri prosciutti cotti è che essi derivano da cosce di suino fresche, in osso, disossate in azienda con una particolare tecnica che mantiene la coscia integra.
Tutti gli ingredienti impiegati nella lavorazione sono rigorosamente selezionati e non contengono:

  • glutine,
  • derivati del latte e/o lattosio,
  • glutammato monosodico,
  • allergeni,
  • soia e mais geneticamente modificati aggiunti in fase di lavorazione,
  • polifosfati aggiunti

I prodotti qui elencati sono presenti nel Prontuario dell'Associazione Celiachia e rientrano nella classificazione di prosciutti cotti di alta qualità in base al Decreto Ministeriale 21/09/2005 e successive modifiche. L’azienda, su specifica richiesta, realizza anche prosciutti cotti scelti, comunque senza glutine.