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Il Cotto del Ducato
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Il Cotto del Ducato |
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Prosciutto cotto top di qualità e dolcezza, certificato DNV. Senza glutine, senza presenza di 0GM, senza caseinati e/o derivati del latte aggiunti etc. Selezione Kg. 11. |
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Materia Prima
Coscia fresca selezionata di suino maturo italiano, selezione per produzioni tipiche D.O.P.
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Prezzo al kg : 19,00 euro
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Disponibilità :
Si
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Mito di Langhirano
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Mito di Langhirano |
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Prosciutto cotto certificato DNV. Senza glutine, senza presenza di 0GM, senza caseinati e/o derivati del latte aggiunti etc. Vero prosciutto cotto
di Alta Qualità. Disponibile anche frazionato in 4/4 sottovuoto trasparente. Selezione Kg. 9 / 10. |
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Materia Prima
Coscia fresca selezionata di suino maturo italiano. Selezione per produzioni tipiche D.O.P.
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Prezzo al kg : 17,75 euro
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Disponibilità :
Si
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Lagorano
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Lagorano |
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Alta qualità. Gusto della qualità parmense, dolce. Basso valore calorico. ottimo per diete. Senza glutine, senza la presenza di OGM, senza glutammato monosodico aggiunto, senza polifosfati aggiunti.Proponibile anche frazionato in 4/4 sottovuoto trasparente. Selezione Kg. 9. |
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Materia Prima
Coscia fresca selezionata di suino nazionale, a PH strettamente controllato.
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Prezzo al kg : 13,00 euro
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Disponibilità :
Si
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Langhirello ®
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Langhirello ® |
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Alta qualità. Come il Lagorano, qui ancora piu' magro, ma stessa ingredientistica disponibile anche frazionato in 4/4 sottovuoto trasparente. Selezione Kg. 8 / 9,5. |
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Materia Prima
Coscia fresca selezionata di suino nordeuropeo, a PH strettamente controllato.
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Prezzo al kg : 11,75 euro
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Disponibilità :
Si
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Ghiottoso
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Ghiottoso |
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Linea IFE. Palato gustoso. Prosciutto cotto magro ed a basso contenuto calorico. prodotto tutta convenienza. proponibile anche frazionato in 4/4 sottovuoto trasparente. Peso 8 Kg |
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Materia Prima
Coscia fresca selezionata di suino nordeuropeo.
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Prezzo al kg : 8,00 euro
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Disponibilità :
Si
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Cotto del Masén
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Cotto del Masén |
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Linea IFE |
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Materia Prima
Coscia fresca di suino CEE (Olanda) preselezionata nel peso e nella qualità sempre costante. Senza geretto
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Prezzo al kg : 5,80 euro
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Disponibilità :
Si
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Culatello di Langhirano ®
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Culatello di Langhirano ® |
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Taglio tipico del culatello qui con cotenna. Selezione Kg. 4,5 / 7. Stagionatura mesi 12+. Una vera leccornia parmense, dolcissima. |
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Materia Prima
Coscia fresca di Suino Italiano. Selezione per produzioni tipiche D.O.P
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Prezzo al kg : 20,71 euro
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Disponibilità :
Si
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Rosa di Langhirano cotta arrosto
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Rosa di Langhirano cotta arrosto |
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Specialità nobile. Dolce, come la tradizione, cotta arrosto con lievi aromi. Reperibile anche frazionata in 3/3 sottovuoto trasparente. Selezione Kg. 4,5 / 6. |
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Materia Prima
Coscia fresca di Suino Maturo Italiano. Selezione per produzioni tipiche.
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Prezzo al kg : 14,00 euro
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Disponibilità :
Si
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Stinco di Langhirano
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Stinco di Langhirano |
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Selezionata direttamente nello stabilimento tra le migliori cosce fresche di Suino. Peso 0,750 Kg |
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Materia Prima
Specialità nobile. Cotto arrosto, a secco, aromatizzato lievemente con alloro, rosmarino ed altri aromi della tradizione di Langhirano. Selezione Kg 0,8.
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Prezzo al kg : 7,00 euro
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Disponibilità :
Si
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Airone di Langhirano
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Airone di Langhirano |
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Specialità nobile. Pancetta pressata, selezione dolce, legata a mano. stagionatura minima mesi cinque. Disponibile frazionata in 3/3 sottovuoto trasparente. Peso 5 / 7 Kg |
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Materia Prima
Carne Suina di prima qualità, costituita dalla parte ventrale del Suino pesante.
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Prezzo al kg : 10,50 euro
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Disponibilità :
Si
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Viola d'amore
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Viola d'amore |
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Salame dolce, impasto morbido, stimola il gusto e l'appetito. Selezione Kg. 2 |
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Materia Prima
Carne di prima qualità, selezionata da musolo di sottospalla, rifilatura scotennata di prosciutto, magro di pancetta.
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Prezzo al kg : 15,25 euro
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Disponibilità :
Si
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Salame di Felino
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Salame di Felino |
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Gusto delicato, da intenditore, tipico della Provincia di Parma. selezione Kg. 0,850 |
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Materia Prima
Carne Suina di prima scelta, proveniente escusivamente da macelli nazionali abilitati CEE e cetificati nel sistema di qualità.
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Prezzo al kg : 15,25 euro
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Disponibilità :
Si
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Prosciutto di Parma con osso
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Prosciutto di Parma con osso |
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Prosciutto crudo italiano D.O.P. Selezione Kg. 9. Stagionatura mesi 15+. Prodotto sotto tutela del Consorzio del Prosciutto di Parma. |
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Materia Prima
Coscia fresca di Suino Italiano, selezione per produzioni tipiche
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Prezzo al kg : 10,50 euro
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Disponibilità :
Si
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Prosciutto di Parma disossato addobbo
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Prosciutto di Parma disossato addobbo |
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Disosso con lavorazione tradizionale selezione Kg. 7. stagionatura mesi 15+. Prodotto sotto tutela del Consorzio del Prosciutto di Parma. |
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Materia Prima
Coscia fresca di Suino Italiano, selezione per produzioni tipiche
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Prezzo al kg : 15,24 euro
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Disponibilità :
Si
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Prosciutto di Parma disossato pressato
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Prosciutto di Parma disossato pressato |
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Disosso con lavorazione per migliore resa al taglio. Selezione Kg. 7. Prodotto sotto tutela del Consorzio del Prosciutto di Parma. |
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Materia Prima
Coscia fresca di Suino Italiano. Selezione per produzione tipiche
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Prezzo al kg : 14,95 euro
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Disponibilità :
Si
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Gran Blasone con osso
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Gran Blasone con osso |
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Prosciutto crudo italiano stagionato. Selezione Kg. 9. |
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Materia Prima
Coscia fresca di suino italiano.
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Prezzo al kg : 7,72 euro
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Disponibilità :
Si
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Gran Blasone disossato addobbo
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Gran Blasone disossato addobbo |
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Prosciutto crudo Italiano stagionato. Selezione Kg. 7,2. Disosso con lavorazione artigianale, della tradizione. |
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Materia Prima
Coscia fresca di suino , tradizione.
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Prezzo al kg : 9,72 euro
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Disponibilità :
Si
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Gran Blasone disossato pressato
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Gran Blasone disossato pressato |
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Prosciutto crudo italiano stagionato, selezione Kg. 7,2. Disosso con lavorazione per migliore rsa al taglio. |
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Materia Prima
Coscia fresca di suino.
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Prezzo al kg : 9,42 euro
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Disponibilità :
Si
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