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  Il Cotto del Ducato  
     
    

  Il Cotto del Ducato
   Prosciutto cotto top di qualità e dolcezza, certificato DNV. Senza glutine, senza presenza di 0GM, senza caseinati e/o derivati del latte aggiunti etc. Selezione Kg. 11.
   
  Materia Prima
Coscia fresca selezionata di suino maturo italiano, selezione per produzioni tipiche D.O.P.
   
  Prezzo al kg : 19,00 euro
  Disponibilità : Si
   
     
      
  Mito di Langhirano  
     
    

  Mito di Langhirano
   Prosciutto cotto certificato DNV. Senza glutine, senza presenza di 0GM, senza caseinati e/o derivati del latte aggiunti etc. Vero prosciutto cotto di Alta Qualità. Disponibile anche frazionato in 4/4 sottovuoto trasparente. Selezione Kg. 9 / 10.
   
  Materia Prima
Coscia fresca selezionata di suino maturo italiano. Selezione per produzioni tipiche D.O.P.
   
  Prezzo al kg : 17,75 euro
  Disponibilità : Si
   
     
      
  Lagorano  
     
    

  Lagorano
   Alta qualità. Gusto della qualità parmense, dolce. Basso valore calorico. ottimo per diete. Senza glutine, senza la presenza di OGM, senza glutammato monosodico aggiunto, senza polifosfati aggiunti.Proponibile anche frazionato in 4/4 sottovuoto trasparente. Selezione Kg. 9.
   
  Materia Prima
Coscia fresca selezionata di suino nazionale, a PH strettamente controllato.
   
  Prezzo al kg : 13,00 euro
  Disponibilità : Si
   
     
      
  Langhirello ®  
     
    

  Langhirello ®
   Alta qualità. Come il Lagorano, qui ancora piu' magro, ma stessa ingredientistica disponibile anche frazionato in 4/4 sottovuoto trasparente. Selezione Kg. 8 / 9,5.
   
  Materia Prima
Coscia fresca selezionata di suino nordeuropeo, a PH strettamente controllato.
   
  Prezzo al kg : 11,75 euro
  Disponibilità : Si
   
     
      
  Ghiottoso  
     
    

  Ghiottoso
   Linea IFE. Palato gustoso. Prosciutto cotto magro ed a basso contenuto calorico. prodotto tutta convenienza. proponibile anche frazionato in 4/4 sottovuoto trasparente. Peso 8 Kg
   
  Materia Prima
Coscia fresca selezionata di suino nordeuropeo.
   
  Prezzo al kg : 8,00 euro
  Disponibilità : Si
   
     
      
  Cotto del Masén  
     
    

  Cotto del Masén
   Linea IFE
   
  Materia Prima
Coscia fresca di suino CEE (Olanda) preselezionata nel peso e nella qualità sempre costante. Senza geretto
   
  Prezzo al kg : 5,80 euro
  Disponibilità : Si
   
     
      
  Culatello di Langhirano ®  
     
    

  Culatello di Langhirano ®
   Taglio tipico del culatello qui con cotenna. Selezione Kg. 4,5 / 7. Stagionatura mesi 12+. Una vera leccornia parmense, dolcissima.
   
  Materia Prima
Coscia fresca di Suino Italiano. Selezione per produzioni tipiche D.O.P
   
  Prezzo al kg : 20,71 euro
  Disponibilità : Si
   
     
      
  Rosa di Langhirano cotta arrosto  
     
    

  Rosa di Langhirano cotta arrosto
   Specialità nobile. Dolce, come la tradizione, cotta arrosto con lievi aromi. Reperibile anche frazionata in 3/3 sottovuoto trasparente. Selezione Kg. 4,5 / 6.
   
  Materia Prima
Coscia fresca di Suino Maturo Italiano. Selezione per produzioni tipiche.
   
  Prezzo al kg : 14,00 euro
  Disponibilità : Si
   
     
      
  Stinco di Langhirano  
     
    

  Stinco di Langhirano
   Selezionata direttamente nello stabilimento tra le migliori cosce fresche di Suino. Peso 0,750 Kg
   
  Materia Prima
Specialità nobile. Cotto arrosto, a secco, aromatizzato lievemente con alloro, rosmarino ed altri aromi della tradizione di Langhirano. Selezione Kg 0,8.
   
  Prezzo al kg : 7,00 euro
  Disponibilità : Si
   
     
      
  Airone di Langhirano  
     
    

  Airone di Langhirano
   Specialità nobile. Pancetta pressata, selezione dolce, legata a mano. stagionatura minima mesi cinque. Disponibile frazionata in 3/3 sottovuoto trasparente. Peso 5 / 7 Kg
   
  Materia Prima
Carne Suina di prima qualità, costituita dalla parte ventrale del Suino pesante.
   
  Prezzo al kg : 10,50 euro
  Disponibilità : Si
   
     
      
  Viola d'amore  
     
    

  Viola d'amore
   Salame dolce, impasto morbido, stimola il gusto e l'appetito. Selezione Kg. 2
   
  Materia Prima
Carne di prima qualità, selezionata da musolo di sottospalla, rifilatura scotennata di prosciutto, magro di pancetta.
   
  Prezzo al kg : 15,25 euro
  Disponibilità : Si
   
     
      
  Salame di Felino  
     
    

  Salame di Felino
   Gusto delicato, da intenditore, tipico della Provincia di Parma. selezione Kg. 0,850
   
  Materia Prima
Carne Suina di prima scelta, proveniente escusivamente da macelli nazionali abilitati CEE e cetificati nel sistema di qualità.
   
  Prezzo al kg : 15,25 euro
  Disponibilità : Si
   
     
      
  Prosciutto di Parma con osso  
     
    

  Prosciutto di Parma con osso
   Prosciutto crudo italiano D.O.P. Selezione Kg. 9. Stagionatura mesi 15+. Prodotto sotto tutela del Consorzio del Prosciutto di Parma.
   
  Materia Prima
Coscia fresca di Suino Italiano, selezione per produzioni tipiche
   
  Prezzo al kg : 10,50 euro
  Disponibilità : Si
   
     
      
  Prosciutto di Parma disossato addobbo  
     
    

  Prosciutto di Parma disossato addobbo
   Disosso con lavorazione tradizionale selezione Kg. 7. stagionatura mesi 15+. Prodotto sotto tutela del Consorzio del Prosciutto di Parma.
   
  Materia Prima
Coscia fresca di Suino Italiano, selezione per produzioni tipiche
   
  Prezzo al kg : 15,24 euro
  Disponibilità : Si
   
     
      
  Prosciutto di Parma disossato pressato  
     
    

  Prosciutto di Parma disossato pressato
   Disosso con lavorazione per migliore resa al taglio. Selezione Kg. 7. Prodotto sotto tutela del Consorzio del Prosciutto di Parma.
   
  Materia Prima
Coscia fresca di Suino Italiano. Selezione per produzione tipiche
   
  Prezzo al kg : 14,95 euro
  Disponibilità : Si
   
     
      
  Gran Blasone con osso  
     
    

  Gran Blasone con osso
   Prosciutto crudo italiano stagionato. Selezione Kg. 9.
   
  Materia Prima
Coscia fresca di suino italiano.
   
  Prezzo al kg : 7,72 euro
  Disponibilità : Si
   
     
      
  Gran Blasone disossato addobbo  
     
    

  Gran Blasone disossato addobbo
   Prosciutto crudo Italiano stagionato. Selezione Kg. 7,2. Disosso con lavorazione artigianale, della tradizione.
   
  Materia Prima
Coscia fresca di suino , tradizione.
   
  Prezzo al kg : 9,72 euro
  Disponibilità : Si
   
     
      
  Gran Blasone disossato pressato  
     
    

  Gran Blasone disossato pressato
   Prosciutto crudo italiano stagionato, selezione Kg. 7,2. Disosso con lavorazione per migliore rsa al taglio.
   
  Materia Prima
Coscia fresca di suino.
   
  Prezzo al kg : 9,42 euro
  Disponibilità : Si